Ресторан Трескоед

Ресторан "Трескоед" - кухня Архангельского края. Ресторан расположен а самом сердце Архангельска. Он находится на пешеходной прогулочной улице Чумбарова-Лучинского, 8, в особняке 19-го века. Этот дом хранит загадки и легенды старого Архангельска. До сих пор архангелогородцев и жителей Архангельской области называют «трескоедами». Прозвище "трескоеды" полюбилось самими архангелогородцами, поскольку подчеркивает поморскую особость, самобытность, выделяет их из общей массы северорусского населения и служит обозначением высокого социального статуса помора. Рыба – и в особенности треска – основное питание поморского населения на протяжении многих столетий. Поморская кухня изобиловала рыбными блюдами, что вполне естественно для региона, раскинувшегося по берегам Белого моря, изобилующего реками и озерами.