Сабунчи́ (азерб. Sabunçu) — посёлок городского типа в Азербайджане, на Апшеронском полуострове, административный центр Сабунчинского района Бакинской агломерации. В топониме «Сабунчи» присутствует тюркский элемент. Ш. Фатуллаев-Фигаров указывает, что первоначальное название села было Шахзаде Эли-кэнди и относилось оно к временам Афшаридов, часть из которых во времена Надир-шаха поселилась здесь.В «Списке населённых мест Бакинской губернии» за 1870 год, наряду с основным названием Сабунчи, село упоминалось как Армяни-булаги. В XVIII веке село Сабунчи, наряду с другим апшеронским селом Забрат, было передано во владение сардару Ашур-беку Афшару, родоначальнику азербайджанского дворянского рода Ашурбековых. Исторические наименования махалля (кварталов) Сабунчи: Эльдарлылар тайфасы, Шугульдиляр тайфасы, Сейидляр тайфасы.
Подробнее