Село Плодовое Бахчисарайского района Республики Крым

Плодо́вое (до 1945 года Азе́к; укр. Плодове, крымскотат. Azek, Азек) — село Бахчисарайского района Республики Крым, центр Плодовского сельского поселения (согласно административно-территориальному делению Украины — Плодовского сельсовета Автономной Республики Крым). Всеукраинская перепись 2001 года показала следующее распределение по носителям языка Плодовое — бывшая центральная усадьба ГП совхоз-завода Плодовое (с 19 августа 2014 года — госпредприятия «Крым-Вино» и «Плодовое-Агропродукт». Село расположено на севере района, на правом берегу реки Альма в нижнем течении, на шоссе 35Н-019 Почтовое — Песчаное. Соседние сёла: Стальное в 0,8 км на восток, Дорожное в 2 километрах к западу и Горка — 2,5 километра севернее. Азек — таково историческое название села, в документах времени Крымского ханства не упоминается. На основании известных фактов, можно сделать вывод, что деревня, как и вся Альминская долина, была родовым бейликом (вотчиной) беев Яшлавских (известных в русской истории как князья Сулешевы). К тому же,20 января 1787 года, по повелению княза Потёмкина, сливные (орошаемые) сады при деревне Азек были отведены (считай, закреплены новой властью) Таврическому дворянину Ак-Мурзе Яшлавскому, Азек был включён в состав Актачинской волости Симферопольского уезда.