Ресторан Peperoni

1 августа, после масштабного обновления, в Ставрополе открылся итальянский ресторан Peperoni. В первую очередь, изменения коснулись кухни: новые владельцы – Александр и Вероника Михайловы – пригласили к сотрудничеству бренд-шефа из Москвы Робертаса Карераса, который обновил меню, обучил персонал и взял его работу под свой контроль. На счету Робертаса – работа в ресторанах Литвы, Италии и Хорватии, а также победа на конкурсе пиццмейкеров. «Самое главное, что должно быть в ресторане, – это вкусная еда, а потом уже – светские мероприятия. К сожалению, многие об этом стали забывать», - признается Александр Михайлов. Местом, где можно получить истинное гастрономическое удовольствие, и призван стать обновленный Peperoni. Блюда от бренд-шефа в ресторане вынесены в отдельное меню, которое будет регулярно обновляться. Несмотря на его недавнее появление, гости ресторана уже выделили хит от Робертаса – пиццу «Неро» с чернилами каракатицы, лососем, мягким сыром и рукколой. Коснулись изменения и дизайна интерьера. Над ним работала Евгения Латанская, прошедшая обучение в Школе искусства Милана. Помещение ресторана, и без того просторное, с высокими потолками, наполненное свежестью и теплом, стало еще более светлым. В зале появилось много живых цветов. Летняя веранда обрела новую форму. Теперь это не просто терраса с расставленными на улице столиками, а уютный зал на свежем воздухе, огражденный от посторонних глаз. По-прежнему в Peperoni проводятся воскресные семейные праздники с кулинарными мастер-классами и развлекательной программой для детей. В скором времени обновление ждет детскую игровую комнату, над ее перевоплощением работают дизайнер и специалисты по эргономике.